Directeur At Techno H/F - 70

15 km de Besançon -107 agents- LEGTA, CFPPA avec activité d'apprentissage, Atelier technologique, du CAP au BTSA. Partenariats universitaires (Licence pro, Master).
Fonctionnement annualisé, très intégré.
12 salariés FNIL, 3 formateurs. 47 sem de TP. Apprenants : scolaires, étudiants, apprentis, stagiaires.
Atelier de 3000 m² : produits laitiers et fromagers, 1 M litres de lait transformés/an, CA 1M€,
1 laboratoire de Génie alimentaire
Activité R&D, expertise, suivis techniques filières AOCOrganiser, piloter, gèrer la Halle de Technologie Laitière et Agro-alimentaire,(atelier technologique de l'ENIL), en lien avec Directeur, membres du CoDir et coordonnateurs.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Organiser la production, la commercialisation des produits transformés.
Manager les agents de la HTLA, veiller au développement de leurs compétences.
Piloter, organiser, gérer la pédagogie, l'encadrement des apprenants.
Piloter les stratégies de production, pédagogique et financière.
Assurer le contrôle de gestion, élaborer des tableaux de bord.
Proposer les investissements, travaux, achats d'équipements neufs ou de renouvellement.
Piloter les actions de R&D.
Assurer les relations commerciales avec les clients secteur privé, collectivités.
Développer les relations avec les filières professionnelles.
Piloter les engagements pris : EPA2, RSE, PAT, RMT.
Assurer la veille réglementaire et technique.
Garantir la sécurité, l'hygiène, les règles environnementales, le professionnalisme de l'atelier .
Rendre compte de l'utilisation pédagogique des ateliers et de sa gestion au directeur et aux instances.
Participer aux missions de l'Enseignement Agricole et au projet d'établissement.

CHAMP RELATIONNEL :
En interne : toutes les équipes, membres du CoDir et SG particulièrement
En externe : ENILBIO, acteurs de la filière professionnelle, entreprises laitières & agroalimentaires, clients, fournisseurs, DDPP...