Patissiere H/F - 70

Chez WORK 2000 - BELFORT, vous rencontrerez, Julien, Cécile, Eva et Marie. Ils seront à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du poste idéal !

Professionnelle et de proximité ! Notre agence recrute les meilleurs talents et aujourd'hui, vous avez la possibilité d'en faire partie.

Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.Nous recrutons pour le compte d'un de nos client un/e BOULANGER(E) (h/f) sur PUSEY, pour une longue mission d'intérim.

MISSIONS :

Vérifier les matières premières etles équipements.

- Préparer les postes de travail pour optimiser la production.

- Planifier les étapes de fabrication en tenant compte des délais.

- Réaliser des mélanges, pâtes et crèmes (pâte feuilletée, génoise, crème pâtissière, ganache, etc.).

- Cuire et façonner les produits selon les recettes.

- Monter et décorer des entremets, tartes ou pièces montées.

- Contrôler la conformité des matières premières et des produits finis.

- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.

- Conditionnement et présentation des produits.

- Conditionner les produits pour leur conservation et leur présentation.

- Mettre en valeur les produits dans les vitrines ou à l'occasion d'événements.

- Nettoyer et désinfecter les outils et équipements.

- Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel.

- Respecter les règles de tri des déchets.

Concevoir de nouvelles recettes en fonction des tendances ou des saisons.