Agent de Restauration H/F - Ehpad Interc Semblancay la Membrolle

POSTE AGENT D'OFFICE à temps complet sur le site de La Membrolle/Choisille, formation HACCP obligatoire, vous travaillez 1 WE/2
Horaires : M = 7H00-14H30 / AM = 13H30-21H00
Vos missions principales consistent à organiser les différents repas des résidents (préparation et distribution, réchauffe, adaptation des textures, entretien des locaux).
Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Agent polyvalent de restauration,Certificat de spécialisation restauration collective,Chaîne du froid,CQP employé polycompétent de restauration,Gestes et postures de manutention,Plonge manuelle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de liaison chaude et froide,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Manutention