Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Missions principales :
-Confection de viennoiseries, petits pains, pains spéciaux et pâtisseries.
-Participation à la préparation et à la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie.
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Travail en équipe dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Si pas d'expérience être diplômé
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Autonomie
- Pâtisserie
- HACCP
- Normes d'hygiène