Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F - Andrew Staffing
- CDI
- Andrew Staffing
Les missions du poste
Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.
Votre missionEn tant que Manager Boulangerie / Pâtisserie, vous êtes responsable de la gestion complète du rayon et de l'animation de votre équipe afin de garantir la satisfaction client, la performance commerciale et le respect des normes de qualité.Vos principales responsabilitésPiloter l'activité commerciale du rayon boulangerie / pâtisserieManager, accompagner et faire monter en compétences votre équipeAssurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnementsGarantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du secteurMettre en place les opérations commerciales et assurer l'attractivité du rayonVeiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèleProfil recherchéExpérience significative en boulangerie / pâtisserie, idéalement en grande distributionExpérience réussie en management d'équipeSens du commerce et orientation résultatsLeadership, organisation et autonomieBonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireEsprit d'équipe et excellent relationnelNous vous proposonsUn poste à responsabilités avec autonomieUne enseigne dynamique en forte croissanceUn environnement stimulant et évolutifUne rémunération attractive selon profil et expérience + primes éventuelles
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Gestion des commandes
- Norme QHSE
- Autonomie
- Management d'équipe
- Fidélisation
- HACCP
- Normes de qualité
- Normes d'hygiène