Second de Cuisine H/F - Sas Accueil Hotel Hexagone

Nous recherchons pour compléter notre équipe, un second de cuisine (H/F) en coupure.

Sous la direction du Chef de Cuisine :
Vous participerez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison,
Vous mettrez en place les postes de travail,
Vous éplucherez, coupez ou encore émincez les légumes,
Vous parez les viandes et préparerez les poissons,
Vous respecterez les fiches techniques dans la bonne exécution des plats divers,
Vous élaborerez les entrées et desserts,
Vous collaborerez à l'envoi des plats,
Vous nettoierez la cuisine, les sols et le matériel de cuisine,
Vous participerez à la plonge,
Vous respectez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, et la propreté de l'établissement.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) et motivé(e) par votre métier,
Vous avez un intérêt pour le travail bien fait et en équipe,

Vous souhaitez développer vos compétences et votre créativité,
Votre rigueur et votre volonté vous permettront de mener à bien votre travail.
Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire.

Vous souhaitez intégrer une équipe de choc, dynamique et professionnelle.
Vous être un(e) vrai(e) pro, une personne avec de belles qualités.
Vous avez envie de nouveauté et de faire partie d'une nouvelle aventure.

N'attendez plus et faites-nous parvenir votre candidature !

Experience: 2 An(s) - Sur le même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• HACCP
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits