Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Eurl Tavernier Jerome

Nous assurons dans notre boutique la vente de plats à emporter ainsi qu' un service traiteur événementiel ( privés et entreprises)
Profil recherché :
* Diplômé(e) d'un CAP et/ou BP Cuisine.
* Dynamique, motivé(e) et impliqué(e).
* Sérieux(se), assidu(e) et ponctuel(le).
* Autonome, organisé(e) et ayant le goût du travail en équipe.
* Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vos missions :
* Préparation et réalisation des plats et prestations traiteur.
* Élaboration des entrées, plats et desserts.
* Gestion des préparations et mise en place.
* Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène.
* Participation au bon fonctionnement de la cuisine.

Prise poste immédiate
travail du mardi au samedi
amplitude horaire de 7h30 à 19h30 avec une coupure méridienne de 2h30 : horaire ajustable pour ce poste

Experience: 2 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits
• Sécurité alimentaire